通识
07
Dec /
16
除了新年有「發財好市」意頭，更有食用價值，亦有清熱、除濕、滋陰養血、補五臟的功效，對失眠人士很有效。
烏雞蠔豉
冬補腎養血湯水通常會用上黨參、當歸等藥材。其實經常食用的蠔豉，都有滋陰養血的功效，配上紅衣花生、黃豆等食材，性質溫和，價錢親民，同樣做到補腎養血效果。
20
Mar /
17
食譜
花旗參攻效多多，可防三高及老人痴呆，詳情可參閱【花旗參防三高痴呆】，另外亦可改善睡眠質素差的問題。
花旗參(人參)燉白鴿
材料:
6片花旗參
1條鮮人參 (坊間有做法不加人參，反為加綠豆及新鮮百合)
1隻白鴿
1片薑
500ml滾...
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Jul /
19
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