通識

11 Aug / 17

【食材】薏仁對關節痛的神奇療效

關節疼痛的原因有很多，除了是退化性關節炎等，運動過度或曾經遭受外傷的人，也很容易導致關節病變，引起發紅、腫、熱、痛等發炎症狀，此時除了可積極做治療外，原來還可...

24 Jul / 19

美食博覽2019！第30屆香港貿發局美食博覽 - 舌尖上的商機全方位攻略手冊

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24 Jul / 19

美食博覽2019，德國膠原優惠全方位攻略手冊

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08 Mar / 17

【食材】豬骨湯補鈣功效低

豬骨為煲湯常見食材之一，青紅蘿蔔豬骨湯更是家常便飯，但原來一碗豬骨湯只有 5 毫克鈣質，一杯高鈣低脂牛奶相等於200 碗豬骨湯，加上其脂肪高，會影響心臟健康。而一杯高鈣低脂牛奶等於每日成人應汲取鈣質量的一半。而市面上的豆漿，若加鈣後，一杯有500毫克鈣質，而自製豆漿，可將豆腐渣用作食材，便可物盡其用，增加鈣質的攝取量。

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